L'état de délabrement de l'ancienne église, gênant par ailleurs l'agrandissement de la place publique du village, a nécessité la construction d'une nouvelle église, en retrait de la place, entre 1904 et 1908. De dimensions imposantes, l'église de style néo-roman, réalisée par l'archicte E. Toulouse présente une longue nef à collatéraux étroits et un choeur terminé par un mur droit.
Elle est largement éclairée par les baies du choeur et les larges ouvertures quadrilobées de la nef. Construite sur une zone marécageuse, il a été nécessaire d'étayer trois grandes arcades de la nef pour maintenir la structure. Les vitraux sont contemporains de la construction et ont été offerts par des paroissiens.
Ceux du choeur, oeuvre de l'atelier Delmas à Bordeaux, présente Saint Charles Borromée, archévêque de Millau au 17ème siècle et Saint Léopold, roi de Hongrie.
Quelques pièces du 18ème siècle, appartenant au mobilier de l'ancienne église, ont été conservées, dont un fragment de retable figurant l'Assomption de la Vierge qui sert de tabernacle.
La chaire, du début du 19ème siècle, a été sculptée par un artisan local.

Voici la description d'un bas-relief de l'église par les monuments historiques :
Bas-relief : Vierge de Pitié à Saint-Sozy (46)
Catégorie : Sculpture
Edifice de conservation : église Saint-Barthelemy
Matériaux : bois : taille, polychrome
Dimensions : h = 135 ; la = 122
Siècle : 1ère moitié 18e siècle
Historique : Provenant de l'ancienne église.
Date protection : 1981/05/09 : classé au titre objet
Statut juridique : propriété de la commune
Type d'étude : liste objets classes MH
Copyright : © Monuments historiques, 1992
Référence : PM46000341